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            “食”戰演練 以練筑防 甘孜縣開展食品安全突發事件應急演練

            甘孜日報    2023年12月06日

            本網訊 為進一步落實食品安全“四個最嚴”的要求,建立健全“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的食品安全事件應急處置機制,日前,甘孜縣開展了食品安全事件應急處置實戰演練,縣食安辦成員單位、食品生產經營單位代表以及全縣學校(幼兒園)共300余人觀摩了演練。

            本次演練通過“實景預拍+情景模擬+現場實戰”的方式,模擬甘孜縣某中學學生食用了食堂未充分加熱的隔夜剩飯,引發的蠟樣芽孢桿菌食物中毒事件?!笆录卑l生后,縣政府第一時間組織市場監管、衛健委、公安、宣傳等各部門,迅速展開“醫療救治、檢測評估、治安維穩、溯源調查、案件偵辦、輿情應對、專家評估、信息發布、善后處置”等一系列應急聯動處置,做到了情節設置環環相扣,處置要求步步關聯。

            演練結束后,縣政府相關負責人就演練整體情況進行了現場點評,他強調,此次實戰演練具有較強的針對性和實用性,達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的預期目標,增強了市場主體的食品安全意識和自我防范能力,達到了預期效果。 

            縣市場監管局


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