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            驚蟄:疏肝排毒養正氣

            甘孜日報    2024年03月05日

            春意。新華社 發

            “轟隆隆——”聽!春來了!

            一雷驚蟄始,春回萬物生。今天是二十四節氣中的“驚蟄”。此時節,數九將盡,春氣萌動,萬物以榮,桃花粉蕾點染枝頭,柳樹新葉抽芽吐綠,山水倏忽明麗起來了,蟄伏了一冬的小動物們紛紛出動,盡情享受和風暖陽,春天的氣息越發濃了。

            正氣內存御外邪

            驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣,標志著仲春時節的開始?!断男≌酚涊d:“正月啟蟄,言發蟄也。萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?!斌@蟄最初的名字叫“啟蟄”,“啟”意為開啟,“蟄”的意思是藏,冬天時,許多動物躲起來冬眠,稱為入蟄,等到第二年大地回春時再鉆出來,稱為出蟄。漢代時,由于避諱漢景帝劉啟的名號,人們將“啟蟄”改為“驚蟄”。

            驚蟄是春天的號令。宋代詩人陸游在《聞雷》中這樣吟詠:“雷動風行驚蟄戶,天開地辟轉鴻鈞?!睘楹误@蟄與打雷關系密切?此時節,大地迅速回溫,冷暖空氣碰撞形成強對流天氣,容易成雷。不過,由于我國南北跨度大,各地春雷始鳴的時間大不相同。云南南部在1月底前后即可聞初雷;江南、華南大部以及西南地區南部,可以在2月聽到初雷;華北大部、西北東部的初雷,大多在4月發生;符合驚蟄響初雷的地方集中在江淮、江漢地區和四川大部。

            “平地一聲春雷響,驚得萬物醒夢鄉”。以前人們認為動物之所以從蟄伏中醒來,可能是被雷聲驚醒的??烧嬲龁拘讯邉游锏?,是隆隆的雷聲嗎?正所謂“陽和啟蟄,品物皆春”,實際上,是逐漸升高的氣溫喚醒了冬眠的蟄蟲。有時候,無聲的溫暖比有聲的驚雷更有力量。

            驚蟄有三候,一候桃始華;二候倉庚鳴;三候鷹化為鳩?!叭A”意為花,“倉庚”指黃鸝,驚蟄時節,桃花綻放迎春,一團團粉色的桃花如霞似錦,黃鸝鳥在樹上鳴叫出美妙的歌聲。古人發現,驚蟄三候時,天上游弋的鷹變少了,而地上的布谷鳥卻多了起來,于是認為可能是天上的鷹化作了地上的布谷鳥,這真是驚蟄帶給人的一個美麗的誤會。

            “驚蟄一到百蟲鬧”。隨著驚蟄節氣到來,蟄伏一冬的百蟲開始出動。古人認為蟲類身上攜帶著病菌,容易引發傳染病,有些昆蟲還會對莊稼有害,因此總結出許多辦法來應對蟲災的發生。驚蟄當日,人們常在門口撒些石灰粉驅趕百蟲,還會手持艾草熏家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸形成了“打小人”驅趕霉運的習俗。

            驚蟄過后氣溫回升,有利于細菌、病毒等微生物的滋生,流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱、急性胃腸炎、水痘、麻疹、手足口病、結膜炎等傳染病也活躍起來?!饵S帝內經》認為“正氣存內,邪不可干”,“邪之所湊,其氣必虛”。在中醫看來,預防春季傳染病,需要增強體質,維護好身體的正氣,以抵御病菌或病毒的侵襲,此時宜吃一些清熱解毒的“抗菌”食品,例如大蒜、大蔥、蒲公英、綠茶、香菇等,它們大多享有“天然抗生素”之美譽。

            吃梨潤燥長精神

            “微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閑,耕種從此起?!碧瞥娙隧f應物,走在家鄉的阡陌間,看到微雨中萬物生長,農家開始忙于稼穡,心有所觸寫下了這首《觀田家》。民間講“到了驚蟄節,鋤頭不停歇”,驚蟄被視為我國春耕開始的節令。這一時節,雷聲漸頻,每一次打雷都能給土地帶來大量的氮肥,幫助農作物生長,因此家家戶戶忙著收拾土地、播種作物,盼望今年有個好收成。

            驚蟄當天,民間素有吃梨的習俗?!袄妗敝C音“離”,據說,驚蟄吃梨寓意莊稼跟害蟲分離,也希望在氣候多變的春日,讓疾病離身體遠一點。陜西、山西、皖北及蘇北一帶流傳有“驚蟄吃個梨,一年都精神”的民諺。

            在山西祁縣還流傳著這樣一則故事。傳說聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人(今山西長治)。明代洪武初年,他帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,漸漸地有了積蓄,便在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃,并告訴他:“先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖?!焙髞?,渠百川走西口經商致富。此后很多走西口的人也仿效他吃梨,寓意“離家創業”,再后來人們驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。

            驚蟄吃梨不僅是圖個好意頭,也蘊含著中醫養生的智慧。驚蟄時節氣溫回升較快,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽?!侗静菥V目》記載,“梨者,利也,其性下行流利?!鄙嫘院陡?,有清熱養陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效,十分適合此時食用。

            梨的吃法有很多,例如生食、蒸食、榨汁、烤或煮水等。脾胃虛弱的人可以將梨煮熱后食用,避免引起胃腸道不適。梨子性偏寒,一次不可食用過多,否則反傷脾胃,脾胃虛寒及血糖偏高之人不宜食用生梨。此外,枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效,適合本節氣食用。

            中醫認為,春季人體需要疏肝、理氣、排毒,疏通已經造成的阻塞,讓肝氣得以升發,并把冬天潛伏在體內的病邪宣泄出去。因此春季宜適當補肝、養肝、護肝,如飲菊花茶,以白菊花為佳。古書中記載:“甘菊,取白色者,其體輕,味微苦,性氣和平,至清之品?!迸輿_白菊花茶,可以起到平肝陽、清肝熱的作用。

            “煙雨濕闌干,杏花驚蟄寒?!敝嗅t認為,驚蟄時分人體全身的陽氣尚不充沛,食用寒涼食物易損害人體的陽氣,此時人們應少吃冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等寒涼食物。由于驚蟄時節氣溫變化大,冷熱刺激可使人體免疫功能下降,易感冒,此時可以多吃西紅柿、薺菜、柑橘、檸檬等富含維生素C的新鮮果蔬,也可以多吃胡蘿卜、莧菜等富含維生素A的食物,可提高人體的免疫功能,增強人體抗病能力。

            早睡早起去春困

            “春眠不覺曉,處處聞啼鳥?!迸c唐朝詩人孟浩然一樣,春天不少人容易嗜睡、犯困,我國古代就有“春困”的說法。

            在中醫看來,“春困”是人體與自然環境相互作用的一種自然反應,而非疾病。中醫認為,春季屬木,與肝臟功能密切相關。肝主疏泄,負責身體氣機的調暢和情緒的平衡。春季陽氣上升,肝氣隨之旺盛,若肝氣調暢,則人體精神愉悅,若肝氣不暢,則易引起“春困”?!饵S帝內經》提到:“肝氣主春……肝若疏泄,則精神爽利?!边@說明“春困”與肝氣的疏泄有著直接的關系?,F代醫學認為,春困可能與春天氣溫回升、大腦缺氧有關。驚蟄是二十四節氣中升溫最快的時節,故而春困更明顯。

            如何克服春困?多睡就不再犯困了嗎?中醫認為,克服春困最重要的是順從自然變化規律,做到起居有常。春季陽氣初生,人體也應順應自然規律,調整作息時間,早睡早起,避免熬夜,保證充足的睡眠,以助陽氣的生發。此外,春季宜進行適量的戶外運動,如散步、慢跑、打太極等,這些運動有助于肝氣的疏泄和氣血的流通,能增強體質,減少春困之感。

            “二月天楊柳醉春煙,三月三來山青草漫漫,最美是人間四月的天,一江春水綠如藍……”今年春晚,一首《上春山》寫盡春日之美,把春天的無限爛漫唱到了觀眾的心坎上。中醫認為,春天適宜到曠野郊外踏青問柳、登高望遠、放風箏散心,在享受大自然美景的同時,呼吸新鮮空氣,無形之中陶冶性情,舒展陽氣,將身心與大自然融為一體。這樣順應春陽萌生的自然規律,使身體得到鍛煉,加快血液循環,能夠真正緩解春困。

            春雷響,萬物長。一切蟄伏的美好正在醒來,愿我們不負春日好時光,抖擻精神再出發。

            據《人民日報》海外版


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